Intervenido un almacén clandestino con cientos de kilos de carne en mal estado

Un almacén clandestino de productos cárnicos para su venta en hostelería en la provincia de A Coruña ha sido intervenido por agentes del Seprona de la Guardia Civil, en una operación conjunta con el servicio de control de riesgos ambientales de la Consellería de Sanidade, y se ha saldado con la detención del propietario de las instalaciones por un presunto delito contra la salud pública. Los agentes comprobaron que en el local se almacenaban cientos de kilos de productos cárnicos en condiciones deficientes y se mezclaban alimentos en buen estado con otros caducados e incluso en descomposición.

La investigación se inició el pasado 11 de febrero después de que el Seprona tuviese conocimiento de la existencia de un almacén irregular de productos alimenticios dirigidos al sector hostelero. Durante la inspección, realizada con la colaboración de técnicos del servicio de riesgos alimentarios, confirmaron que el almacén no estaba inscrito en el registro sanitario de empresas alimentarias y constataron “graves deficiencias higiénico sanitarias” como la presencia de abundante moho, óxido y suciedad en paredes, suelos, estanterías, arcones y cámaras frigoríficas.