Galicia valida una plataforma que reduce el uso de pesticidas en viñedos

Un proyecto liderado por la Estación de Viticultura y Enología de Galicia (Evega) busca ayudar a los viticultores a reducir el uso de fitosanitarios con una herramienta que predice el riesgo real de infección en la vid.

El viñedo gallego se enfrenta a un nuevo escenario ya que el «Pacto Verde Europeo» exige reducir un 30% el uso de productos fitosanitarios y fertilizantes antes de 2030 y aumentar la superficie agrícola dedicada a la producción ecológica. Para adaptarse a estas exigencias, la Evega, dependiente de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria, lidera un proyecto que propone una alternativa tecnológica: aplicar los tratamientos sólo cuando sean realmente necesarios. Solo entonces.

El proyecto, titulado «Validación de técnicas de control de patógenos para un viñedo sostenible», se basa en la plataforma Fitovit, desarrollada por la propia Evega. En la iniciativa participan también las bodegas Martín Códax —en campos de ensayo de Monterrei—, Viña Godeval, en Valdeorras; Vía Romana, en la Ribeira Sacra; Altos de Torona, en Rías Baixas y la propia estación experimental de Evega, y se extiende a las cinco denominaciones de origen gallegas, con ensayos en 21 parcelas.

«Hay que dejar de aplicar productos por calendario y empezar a hacerlo cuando realmente hay riesgo», explica la investigadora principal del proyecto, Emilia Díaz Losada. «Queremos dar al viticultor una herramienta sencilla, práctica y eficaz que le diga cuándo actuar y cuándo no hace falta».

Un semáforo frente al mildiu

Fitovit ya está en funcionamiento. Se alimenta de los datos de la red meteorológica de MeteoGalicia y combina esa información con modelos epidemiológicos sobre enfermedades como el mildiu, el oídio de la vid, la botritis o el black rot. El viticultor introduce en la plataforma los datos de su parcela —estado fenológico de la viña, tratamientos aplicados y variedad— y el sistema le devuelve un diagnóstico claro: verde, amarillo, naranja o rojo, en función del riesgo de infección.

«No indicamos qué producto debe utilizar, pero sí cuánto tiempo está protegido su viñedo tras cada tratamiento y si hay riesgo alto o bajo de infección», explica Díaz Losada. «Así se puede decidir con criterio cuándo es necesario volver a tratar y cuándo no».

Los datos avalan al proyecto, a pesar de su reciente andadura. Actualmente hay 120 viticultores registrados en la plataforma, que ya ha permitido reducir el número de tratamientos en algunas parcelas piloto. «En general, está funcionando bien y detectando las infecciones correctamente. Aunque hay zonas como Monterrei donde la situación es más complicada y debemos seguir afinando los modelos», admite la investigadora.

Herramienta pública y gratuita

Uno de los objetivos del proyecto es seguir validando en campo los modelos de predicción ya incorporados a Fitovit y, al mismo tiempo, mejorar la herramienta. «Queremos que la plataforma incorpore modelos fenológicos adaptados a cada variedad de uva gallega y a cada denominación de origen», explica Díaz Losada. «Eso permitirá automatizar mejor el sistema y ajustarlo a la realidad de cada zona».

«Hay plataformas privadas, pero nosotros hemos querido desarrollar una herramienta pública y gratuita para los viticultores», señala Díaz Losada. «Queremos ayudarlos a proteger su viñedo de forma más eficiente, más sostenible y con información científica sólida. No se trata de dejar de tratar, sino de tratar bien y solo cuando sea necesario».

Además, se está trabajando en incorporar nuevas funcionalidades, como un sistema de alertas por mensajería para avisar directamente al viticultor en caso de riesgo o para recordarle cuándo debe vigilar su viñedo.

El proyecto también está testando productos alternativos de «residuo cero» en parcelas experimentales en O Rosal y otras zonas, con el objetivo de reforzar la defensa natural de las plantas frente a los hongos patógenos. Los resultados aún no son definitivos.

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