El onigiri ao estilo 1931 conquistó al jurado de la Semana del Pincho de Betanzos. La Taberna 1931, que ya se hizo con el galardón en 2016 con su Takoyaki de polbo e zamburiñas, se impuso este año a los otros cuatro finalistas con este plato de inspiración oriental. Los otros cuatro platos finalistas fueron Niño de mar, de Pizzería Sinuessa; Milfollas de Bacallau de Casa do Queixo; el Timbal de Bacallau Confeitado de Casa Carmen y el Wonton de Picaña a baixa temperatura con crema de boletus e tofe de pera, de A Artesa da Moza Crecha. Un total de 28 establecimientos participaron en esta edición de la Semana del Pincho, un certamen que organiza el Concello de Betanzos para promocionar la hostelería local y que se ha convertido ya en una cita ineludible para amantes de la gastronomía.
