El relevo generacional de los afamados panaderos carraleses está garantizado si del interés popular depende. La primera jornada de la XVII Festa do Pan registró "largas colas" de niños para acceder a los talleres infantiles de elaboración de pan, celebró el Concello, quien aplaudió también la elevada demanda de los bocadillos cardiosaludables „de jamón, tomate y aceite de oliva„ que se venden en la feria.
Hasta el alcalde, José Luis Fernández Mouriño, se metió en harina. El regidor hizo gala de sus orígenes „es hijo del panadero Pedro Fernández„ y conocimientos e impartió una suerte de master class a pequeños asistentes a los talleres.
