"De momento va todo bien, tranquilo", aseguraba ayer, en plena hora de las comidas, uno de los propietarios del restaurante Bar & Grill 1906 de Sabón, José Manteiga, con la terraza cubierta casi llena y el amplio comedor con solo un par de mesas ocupadas en aquel momento. "Ya vamos teniendo reservas para el fin de semana. Y tenemos alguna celebración pendiente de confirmar y de comprobar si se puede hacer por aforo", explicó el hostelero.