Uno de los grandes referentes de la restauración en la comarca de A Coruña desde hace más de ochenta años, Casa Celia, en el municipio de Cambre, perdió ayer a uno de sus miembros: José Luis Piñeiro Segade, esposo de la propietaria del restaurante, Carmen Fernández.
Piñeiro Segade, de 79 años, será enterrado en el cementerio de la iglesia parroquial de San Juan de Anceis tras la misa funeral hoy a las seis de la tarde. Su viuda, Carmen, recibió en 2021 un premio de la publicación Excelencias Gourmet por llevar más de 30 años en la profesión y en activo. Carmen es hija de los fundadores del local.
Casa Celia fue fundada como una pequeña tasca por Celia y Manolo en 1938, en plena Guerra Civil. Los vinos, callos, carne asada y café de pota se convirtieron en un clásico. Su hija Carmen tomó el relevo hace más de cuatro décadas y convirtió la tasca en un restaurante para más de 200 comensales manteniendo la comida casera como pilar.
