Xabier Fortes, embajador de la tortilla de Betanzos: «Es la mejor del mundo»

El periodista Xabier Fortes, director y presentador de La noche en 24 horas, ha sido nombrado primer embajador de la tortilla de Betanzos. Se trata de una nueva distinción con la que el Ayuntamiento brigantino quiere ahondar en la promoción de su plato estrella y, al tiempo, agradecer el apoyo de personajes públicos que han contribuido a dar a conocer este «producto humilde hasta convertirlo en extraordinario», en palabras de la alcaldesa, María Barral.

La regidora aprovechó su presencia en Madrid con motivo de la feria Fitur para entregar en persona el reconocimiento a este periodista «que no oculta su amor» por la tortilla de Betanzos. Extremo que el conocido presentador de la TVE dejó más que claro al recibir el galardón: «Es la mejor del mundo», afirmó el pontevedrés, que reside desde hace ocho años en Madrid y que visita a menudo los restaurantes gallegos de la capital para combatir la morriña con buena cocina.

Precisamente el propietario de una conocida cadena de restaurantes gallegos fue la otra persona distinguida por el Concello de Betanzos con el título de «embajador gastronómico». Se trata del betanceiro Antonio Couceiro, Sanchón, propietario de cinco establecimientos de Madrid con el sello Garelos.

La tortilla de Betanzos es un fijo en la carta de este conocido establecimiento hostelero, motivo que lo hace «más que merecedor» de este reconocimiento, destacó María Barral durante el acto de entrega de los títulos. Antonio Couceiro se suma a la lista de embajadores gastronómicos de la tortilla betanceira, hosteleros «de prestigio» que han «posicionado en lo más alto» el plato estrella del municipio brigantino por toda España.