La investigadora Tania Palmeiro Sánchez realiza actualmente su tesis sobre técnicas para la producción de bioplásticos a partir de aguas residuales del sector de la conserva de pescados, estudio que presentó en la Escola Técnica Superior de Enxeñería del campus de Lugo (Universidade de Santiago de Compostela, USC). La investigación, que dirigen el profesor de la universidad Adolfo Ibáñez de Chile, José Luis Campos, y la profesora del departamento de Enxeñería Química de la USC, Anuska Mosquera Corral, avanza en el estudio para transformar compuestos orgánicos contaminantes presentes en las aguas residuales para obtener "compuestos poliméricos" mediante la aplicación de procesos biotecnológicos, según la USC. La tecnología precisa para completar con éxito estos procesos está en fase de desarrollo en el marco del proyecto Fishpol, financiado por la Unión Europea (a través de fondos Feder) y por el Gobierno de España.