La patronal conservera Anfaco-Cecopesca evaluará el riesgo de aparición de nuevas toxinas en moluscos, bivalvos y otros organismos marinos, asociadas al cambio climático. El proyecto pretende aportar conocimiento sobre la incidencia de nuevas especies de fitoplancton tóxico en las costas españolas debido al cambio climático. Se centrará en dos grupos de toxinas consideradas emergentes por la Agencia europea de seguridad alimentaria, palitoxina y tetrodotoxina.
La investigación se desarrollará durante un año para analizar muestras de agua de mar y especies de organismos marinos de diversos puntos de las costas españolas, concretamente de Galicia, Cataluña y Andalucía.
