Un proyecto en el que colaboran la patronal conservera Anfaco-Cecopesca y la Universidade de Vigo buscará desarrollar métodos de bajo coste y escalables para mejorar la supervivencia y el rendimiento de las semillas del mejillón. Según ha trasladó Anfaco en un comunicado, la iniciativa, denominada Musselect, contará con la participación de la Estación de Ciencias Marinas de Toralla (Ecimat). En el marco del proyecto se ensayarán y validarán diferentes metodologías innovadoras para reducir la dependencia de las microalgas vivas cultivadas in situ y sustituirlas por productos concentrados y liofilizados.
Este proyecto ha sido motivado por el incremento de la temperatura del océano y su acidificación, que pueden amenazar la producción del mejillón en Galicia.
