Redacción.A CoruñaLas embarcaciones dedicadas a la captura y transporte de pescado procedente de la acuicultura pueden producir ya grandes cantidades de hielo, lo que garantiza la conservación y el mantenimiento de la cadena de frío durante el transporte y que provoca hipotermia en el pescado, lo que incide de forma positiva en la calidad del producto.Esta característica es la principal innovación del buque Faralló Dos, construido por el astillero de la localidad pontevedresa de Meira, en Moaña, Montajes Cancelas y que entregará el próximo 30 de agosto a la empresa valenciana Cultipeix. La embarcación, que busca cubrir las necesidades de las empresas de acuicultura, como el montaje de granjas y transporte de alevines, la alimentación y el despesque, tiene una eslora de 20,20 metros y dispone de tolvas para pescado con una capacidad de 60 metros cúbicos. Además, fabrica hasta 50 toneladas de hielo líquido al día, lo que hace que se cumpla la doble función de conservar el pescado y mantener su calidad.Asimismo, el Faralló Dos está dotado de un equipo de pesca de cerco, que se utiliza en las jaulas para capturar el pescado. Mediante un sistema de succión directa, el producto es transportado a las cubas de hielo líquido. Una vez en puerto, y sin salir del hielo líquido, podrá ser trasladado a camiones y contenedores.La embarcación que será entregada a final de mes será la quinta del proyecto innovador que desarrolla Montajes Cancelas, empresa ubicada en la Ría de Vigo, y que consta de tres modelos de buques de los que se fabricarán varias unidades. Así, el primero en ser entregado fue el Botaló, un catamarán con una gran área de trabajo en cubierta para la fabricación de granjas y el transporte de alevines. Por ello, está dorada de grúas, cabrestantes y un bioescáner capaz de contar los peces embarcados y otras tecnologías para clasificar los alevines por su tamaño. El segundo fue el Atzeneta Dos, dedicado al traslado de alimento hasta las jaulas acuícolas. Construido en acero naval, es capaz de transportar hasta 60 toneladas en seis tolvas y, en condiciones normales, reparte 40 toneladas de pienso en seis horas a unas 30 jaulas. También se entregó ya el Faralló Uno, de características idénticas al Faralló Dos. Los barcos han sido adquiridos por la empresa Cultipeix, empresa dedicada a la producción acuícola, que tiene prevista una producción de 2.000 toneladas para el año 2007.