Boletos o andoas. Los 'boletus edulis' son una de las setas que ya pueden verse en Galicia. Habitual en 'carballeiras' y pinares tiene un gran sombrero color pardo.
Níscalos. Los 'lactarius deliciosus' crecen bajo los pinos tanto en otoño como en primavera. De color ocre y carne blanca y anaranjadas son habituales en la comunidad.
Cantarelas. Propia de bosques de coníferas y más frecuente en zonas costeras, las 'cantharellus cibarius' tienen una carne blanquecina y muy consistente.
Lepiota. La 'macrolepiota procera' se caracteriza por contar con un sombrero característico y de gran tamaño y por ser bastante habitual en la temporada de setas.
Colmenilla. De forma similar a una colmena de abejas, estas setas son muy apreciadas ya que es difícil encontrarlas. Es habitual cocinarlas rellenas.
Seta de los césares. La 'amanita caesarea' está considerada la 'reina' de las setas para muchos aficionados. De gran tamaño aparece en bosques caducifolios.
La amtamoscas (tóxica). Muy llamativa, de color rojo y manchas blancas como las de los Pitufos, la 'amanita muscaria' es muy tóxica. Daña al hígado y los intestinos.
Cicuta verde (tóxica). La 'amanita phalloides' es la seta que causa más intoxicaciones en España. Consumir un solo ejemplar puede causar la muerte.