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INGREDIENTES
- 600 gr de brócoli
- 2 l de agua mineral
- Sal
- 1 dl de aceite de oliva virgen extra
- 4 patatas
Elaboración
- Limpiar el brócoli y cortarlo en trocitos no demasiado pequeños.
- Ponerlos a hervir en una cazuela con abundante agua y sal, y dejarlos cocer durante 20 minutos.
- Pasado este tiempo escurrirlo bien y reservarlo.
- A la hora de servir este plato se aliñará el brócoli con aceite de oliva virgen extra y se acompañará de patatas, previamente hervidas.