INGREDIENTES
- 800g carne de ternera o pollo
- 1/2 kg cebollas
- 5 cdas aceitesalpimienta
- 1/4 l. cerveza
Elaboración
- Pelar y cortar en tiras muy finas las cebollas. Ablandarlas en aceite caliente a fuego muy suave hasta que queden transparentes y casi deshechas (no deben tomar color).
- Agregar la carne. Sazonar y Remover hasta que quede bien empapada.
- Verter la cerveza, tapar la cacerola y cocinar a fuego medio dependiendo el grosor de la carne (unos 20 minutos). Si se seca, añadir más líquido.
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