Una alimentación saludable podría prevenir hasta un 40 % los tumores de colon distal y en torno a un 25 % de los de recto, según una nuevo estudio del Centro de Investigación Biomédica en Red de Epidemiología Salud Pública (Ciberesp), del Instituto de Salud Carlos III, publicado recientemente en la revista científica European Journal of Nutrition, que advierte, no obstante, de que un bajo consumo de grasas combinado con una alta ingesta de frutas, verduras y productos integrales no es suficiente para prevenir el riesgo de desarrollar estos tumores.

Según los investigadores, la prevención "eficiente" del tumor pasa por limitar el consumo de lácteos grasos, panes, arroces y pastas blancas, embutidos, carnes procesadas, refrescos azucarados, zumos, dulces, comida preparada y salsas en favor de una dieta con una alta presencia de frutas enteras, verduras, legumbres, frutos secos, pescado y aceite de oliva.