El Instituto Cervantes de Nueva York acoge desde ayer y hasta el próximo 21 de julio una exposición sobre el Camino de Santiago, que inauguró la comisaria del Xacobeo 2012, Cecilia Pereira. Se trata de la muestra itinerante del fotógrafo Manuel Valcárcel The Way to Santiago. A contemporary experience of pilgrimage, con la que Xunta y Correos promueven en varias ciudades estadounidenses tanto el Xacobeo como los valores de la experiencia de peregrinar hasta la capital gallega.

La exposición fue inaugurada ante diferentes turoperadores, prensa especializada y público en general, que conocieron las fotografías y material audiovisual de esta muestra que ya pasó por Boston y Chicago.

Durante el acto, tuvo especial protagonismo la gastronomía del Camino de Santiago y para ello hubo una degustación inspirada en la ruta jacobea a cargo de Lucía Freitas, la cocicinera de A Tafona de Santiago, con estrella Michelin.