13 de septiembre de 2019
13.09.2019

Andalucía decreta la tercera alerta por listeria en una nueva marca

El chicharrón especial de La Montanera del Sur da positivo en la bacteria y la Junta inmoviliza todos sus productos por precaución

12.09.2019 | 21:32

La Consejería andaluza de Salud y Familias comunicó ayer a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición una nueva alerta sanitaria por listeria por el consumo de los productos de la marca La Montanera del Sur, que produce la empresa Incarybe S.L., de Benaoján (Málaga). La alerta está motivada porque un producto de esa firma, Chicharrón Especial, dio positivo en los análisis provisionales de listeria que ha realizado la Junta de Andalucía.

Como medida de precaución, la Consejería de Salud y Familias inmovilizó todos los productos de la marca La Montanera del Sur, mientras que la empresa cesó la producción de un modo voluntario, y la Junta decretó el cierre cautelar de la factoría y la inmovilización cautelar de todos los productos de esta firma. Se trata de la tercera alerta sanitaria por listeriosis este verano en Andalucía, tras las de la empresa Magrudis (Sevilla) y Paterna (Cádiz).

El consejero andaluz de Salud, Jesús Aguirre, explicó que el Centro Nacional de Microbiología (CNM) le informó de que entre la cepa de la listeria encontrada en la carne mechada de Magrudis (Sevilla) y la de la empresa Sabores de Paterna (Cádiz) hay "una diferencia significativa". Aguirre indicó que habló con el Centro Nacional de Microbiología, donde se encuentran las pruebas remitidas de las cepas de listeria encontradas en productos de ambas empresas, y que "parece que hay una diferencia significativa entre la cepa de Magrudis y la cepa de Sabores de Paterna", y aseguró que "a partir de la semana que viene" se tendrá el resultado definitivo.

Investigadores del CNM confirmaron que una misma cepa de listeria presente en diferentes lotes de carne mechada de la marca La Mechá, de la empresa Magrudis, es la responsable del contagio a al menos 144 pacientes, la mayoría de ellos en Andalucía.

Hospitalizados

El número de ingresados en los hospitales de Andalucía por listeriosis bajó a 32 enfermos, dos menos que el miércoles, de los que 14 son embarazadas, una menos que el día anterior, y no se han registrados nuevos casos de infección por esta bacteria.

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