La doctora en Química María Isabel Medina Méndez ingresó ayer oficialmente en la Real Academia Galega de Ciencias (RAGC) por su contribución al conocimiento sobre los efectos positivos de los productos del mar en la nutrición.
El acto tuvo lugar en el Pazo de San Roque de Santiago, donde Medina Méndez, profesora de investigación en el Instituto de Investigaciones Marinas de Vigo (IIM-CSIC) y coordinadora del área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) desde el año 2017, dedicó su discurso de ingreso a las aportaciones de los productos pesqueros a una dieta saludable.
