Gastronomía

El festival gastronómico SAL sirvió 14.000 raciones a sus 15.000 visitantes

2018-06-19 El festival gastronómico SAL congregó entre el viernes y el domingo en la explanada de O Parrote a 15.000 personas. Los establecimientos participantes sirvieron 14.000 raciones, según los datos facilitados ayer por el presidente del Consorcio de Turismo, Alberto Lema, quien informó de que a las

Cocineros con Estrella Michelin improvisan recetas en el Festival SAL

2018-06-17 El Ayuntamiento informó ayer de que la jornada inaugural del Festival SAL Sabores Atlánticos, que estará hasta hoy a las 18.00 horas en la explanada de O Parrote, registró un "éxito de público". La cita gastronómica comenzó el viernes con una exhibición del cocinero australiano Ricardo Sotres,

Clausura del festival gastronómico SAL

2018-06-17 De 12.00 a 18.00 horas. El festival SAL Sabores Atlánticos clausura hoy su primera edición con exhibiciones y talleres, además de camiones de

Gastronomía, ocio urbano, grafiti y 'skate', en el Espacio Mahou Coruña hasta el día 28

2018-06-16 El Espacio Mahou Coruña ofrecerá a los amantes de la cultura urbana la posibilidad de participar en numerosas actividades relacionadas con el género en los próximos 15 días. Hasta el día 28 de junio se podrá asistir a exhibiciones y talleres de grafiti y tatuaje, personalización de tablas de

Galardón

Albert Adrià, Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

2018-06-15 Juan Manuel del Rey ha sido galardonado con el premio al Mejor Director de Sala y Rafael Sandoval, Mejos Sumiller

Luis Veira Presidente de Coruña Cocina

"Podemos unir el cachondeo y pasarlo bien con nuestra calidad gastronómica"

2018-06-15 "Que no se piense en una concentración de cocineros expertos. Apoyas a la ciudad, comes y lo pasas en grande, no veo motivo para no acudir"

Sabor del Atlántico en O Parrote

2018-06-15 El festival gastronómico SAL celebra su primera edición desde hoy hasta el domingo, con 69 cocineros de primer nivel, doce con estrella Michelin, degustaciones y talleres infantiles

Unas jornadas gastronómicas del bacalao celebrarán el centenario de Picadillo

2018-06-14 La celebración este año del centenario del fallecimiento del alcalde y escritor Manuel María Puga y Parga, conocido con el seudónimo de Picadillo, lleva al Concello a organizar entre los próximos 1 y 18 de noviembre unas Jornadas Gastronómicas del Bacalao, en las que participan veinte

Día Mundial de la Tapa: Tres tapas para hacer en el microondas

2018-06-13 Deliciosos aperitivos fáciles y rápidos de preparar con los que satisfacer los paladares más exigentes

Sorteo en el Espacio Mahou para cocinar con un chef Estrella Michelin

2018-06-11 Desde el jueves y hasta mañana está en marcha en Espacio Mahou, situado en la plaza de San Andrés, la promoción para participar en una Gastroexperiencia de la mano de Rafa Centeno, chef del restaurante con Estrella Michelin Maruja Limón. Los invitados tendrán la oportunidad de cocinar mano a mano

El chef con Estrella Michelin Rafa Centeno dará una 'masterclass' en el Espacio Mahou

2018-06-09 El chef con Estrella Michelin del restaurante Maruja Limón, Rafa Centeno, visitará el miércoles el Espacio Mahou para dar una masterclass. Los participantes cocinarán con el chef, aprenderán maridaje y tirarán sus propias cañas. Además, estarán acompañados por el humorista David Amor.

Comida negra: Pros y contras

2018-06-04 La moda de teñir los alimentos con carbón activado capta adeptos, mientras que otros la critican

'Pesadilla en la cocina': Fabada de bote y premios falsos

2018-05-31 Chicote visitó este miércoles un bar de comida asturiana, cuya dueña odiaba hacer cachopos

El festival Sal convertirá A Coruña en capital de la gastronomía atlántica

2018-05-30 Del 15 al 17 de junio se darán cita en la explanada de O Parrote talleres, foodtrucks, música y jam sessions de cocina

Descubre el 'poke', el 'sushi' hawaiano

2018-05-25 La última moda gastronómica se caracteriza por ser fresca, sana, rica y baja en calorías

El Espacio Mahou Coruña vuelve a abrir sus puertas con música, arte y gastronomía

2018-05-24 Su inauguración contó con la presencia de actores como Óscar Casas, Ana Fernández y el cómico David Amor

Tres consejos para evitar el anisakis en la cocina

2018-05-24 Este parásito se puede encontrarse en el pescado y en los cefalópodos como el calamar o el pulpo

El Concurso de Tapas Picadillo vuelve la primera quincena de septiembre

2018-05-14 Los restaurantes interesados en participar pueden inscribirse hasta el 30 de mayo

¿Cómo hacer patatas fritas sin aceite?

2018-05-08 Existe una receta de lo más saludable para no renunciar a tan apetecible aperitivo

Alberto Chicote regresa con 'Pesadilla en la cocina'

2018-05-08 El cocinero asegura que en esta sexta temporada se enfrentará "a la peor calidad de comida"

Contra la tiranía de Tripadvisor

2018-05-08 Los hosteleros critican que el portal sube los comentarios a su aplicación sin cerciorarse de que los usuarios han visitado sus negocios - La web descarta pedir recibos para evitar el fraude

A gastronomía acapara a Primavera no Camiño Inglés en Betanzos

2018-05-06 A segunda edición da Primavera no Camiño Inglés que promove a Deputación enchiu onte de visitantes a praza García Naveira en Betanzos. Alí estiveron presentes casetas de promoción turística dos 18 concellos polos que discorre o Camiño. Houbo degustación de tortilla de Betanzos, troitas de Oroso,

Cómo hacer natillas caseras en 10 minutos

2018-05-02 Descubre todos los pasos que debes de seguir para elaborar este postre de forma fácil y sencilla

Un puente de vino

2018-04-29 O Ribeiro inauguró ayer la 55º Edición de su tradicional Feria del Vino, que continúa hoy y hasta el martes en Ribadavia con catas, showcookings, música en directo y mucho más

¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes mucho picante?

2018-04-25 Existen muchos mitos sobre estos condimentos, pero investigaciones avalan sus beneficios para la salud

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