Gastronomía

si no lo leo no lo creo

La naranja, fruta "exótica" en un restaurante chino

Antón Peruleiro 2019-10-22 Lo que en una cultura se considera normal o convencional, en otra puede resultar anómalo o extravagante. Cuestión de costumbres. Un restaurante chino de la ciudad incluye en su menú un plato de pato preparado con "fruta exótica"; si el cliente se fija

Este es el motivo por el que debes meter una cuchara en el microondas

J. F. 2019-10-15 Pese a que sea de metal, resulta recomendable introducir el vaso o la taza con este cubierto dentro

Casa Miranda conquista por quinta vez el premio a mejor tortilla de Betanzos

S. V. 2019-10-14 El establecimiento de las callejas se impone tras tres años ausente del concurso || Los clientes pueden entrar en el sorteo de bonos de 100 euros en comercio local

Casa Miranda conquista por quinta vez el premio a mejor tortilla de Betanzos

S. V. 2019-10-13 El establecimiento de las callejas se impone tras tres años ausente del concurso || Los clientes pueden entrar en el sorteo de bonos de 100 euros en comercio local

'Pesadilla en la cocina' regresa con Chicote metido en una pelea

V. SEDEÑO 2019-10-04 El cocinero tuvo que separar a dos camareros que llegaron a las manos en una tensa discusión

Música, juegos infantiles y gastronomía, entre los actos del Rosario en la Ciudad Vieja

2019-10-04 Música, humor, gastronomía, animación infantil y culto a la virgen se conjugan el fin de semana en las fiestas del Rosario, con actos en la plaza de Azcárraga, la iglesia de Santo Domingo, la colegiata de Santa María y las calles Troncoso y San Francisco. Combos

Pistoletazo de salida a la cata de tortillas

Redacción 2019-10-04 Betanzos celebrará desde hoy este certamen gastronómico, en el que participan 22 locales y que contará con un premio otorgado por un jurado profesional y otro por la votación de los clientes

Sada convoca la séptima edición del concurso gastronómico Outono de Tapas

Redacción 2019-09-29 El Ayuntamiento de Sada ha convocado la séptima edición del concurso gastronómico Outono de Tapas. Los locales de hostelería interesados en participar pueden formalizar su inscripción desde el lunes hasta el próximo 11 de octubre. Cada

El Grupo Menús abrirá en O Parrote un restaurante para turismo culinario

2019-09-28 El local, sin uso desde su construcción, será reformado para alta gastronomía y espectáculos

Grupo Menús gestionará el local de hostelería de la explanada de O Parrote

2019-09-27 La empresa coruñesa, que organiza la feria Atlántica Gastronómica, abrirá un establecimiento que ofrecerá gastronomía y espectáculos

El jurado del Concurso Picadillo degusta las tapas de la categoría 'Maridaxe'

2019-09-26 El jurado del Concurso de Tapas Picadillo, conformado por catadores profesionales miembros de la Asociación Galega de Sumilleres y de la Denominación de Origen

El sueco Bjorn Frantzén, galardonado con el The Best Chef Award de 2019

EFE / Barcelona 2019-09-25 Joan Roca y David Muñoz han ocupado la segunda y tercera posición como mejores cocineros del mundo

Aires de Sardeña en los dos platos del restaurante Ayó Pasta Bar

2019-09-25 Culurgiones de pulpo á feira y Arancini de risotto picante con salsa de callos a la gallega y Parmigiano Regiano. Estas son las dos originales propuestas que ha preparado el chef del Ayó Pasta, Antonio Miscali. El cocinero italiano incorpora a

El arte del buen comer

Laura Rodríguez 2019-09-25 Los coruñeses pueden degustar más de 80 tapas diferentes en los establecimientos que participan en el Concurso Picadillo

Desde los cantones

Nuestra ciudad rivaliza en itinerarios gastronómicos

Celso Ferreiro 2019-09-25 A Coruña celebra estos días el 16º Concurso de tapas Picadillo, al que concurren 65 establecimientos, número corto si consideramos que nuestra urbe reúne, de cabo a rabo, en todo su territorio, un itinerario gastronómico permanente. En cualquier punto, puede

Betanzos abre la inscripción en la Semana de la Tortilla

Redacción | BETANZOS 2019-09-24 Betanzos celebrará del 4 al 13 de octubre su Semana da Tortilla, para la que el Concello abrió ya el plazo de inscripción. Los profesionales del sector podrán inscribirse hasta el día 27 en las oficinas del edificio Liceo. En la edición del pasado año participaron una veintena de establecimientos

Dos propuestas para el concurso de tapas Picadillo

2019-09-18 El chef Javier Pérez Albarada, del restaurante Chirashizushi, explica la elaboración de dos tapas que optan al certamen gastronómico

La alcaldesa marca como objetivo turístico ser "destino gastronómico de primer orden"

2019-09-18 La alcaldesa, Inés Rey, participó ayer en un encuentro de la Asociación de Destinos de Saborea España y marcó como objetivo de la ciudad ser "destino gastronómico de primer orden". El Concello pasa a formar parte de la comisión ejecutiva de

A Coruña acoge la IX Xuntanza de Bloggers Gastronómicos de Galicia este fin de semana

2019-09-18 La ciudad acoge este fin de semana la IX Xuntanza de Bloggers Gastronómicos de Galicia en la que se reunirán más de 20 expertos en la materia de la comunidad y algunos de otros lugares como Canarias, Asturias o Estados Unidos. El programa de actos se compone de una visita a la

La Reserva presume de huerta

2019-09-15 Betanzos acogió ayer la VII Mostra de Viños e Produtos das Mariñas, en la que participaron 25 emprendedores. La feria continúa hoy y cuenta con varios talleres y exhibiciones. La estrella Michelin Beatriz Sotelo realizó ayer un s howcooking con patatas de

Tres ensaladas de pasta de lo más originales

L.T. 2019-09-12 Ideas para sorprender de forma fácil a todos tus invitados con platos sencillos pero deliciosos

Siete tostadas sanas para unos desayunos deliciosos

L.T. 2019-09-11 Ideas originales y saludables para toda la semana de la comida más importante de todo el día

Picadillo, con premios y sin gluten

Gemma Malvido 2019-09-10 En el concurso, que empieza el viernes y acaba el 29, participarán 65 locales con 83 recetas, de las que 22 serán aptas para celíacos

La boda de Melendi se envuelve de misterio

Redacción 2019-09-08 El cantante y la bailarina Julia Nakamatsu juegan al despiste y habrían cambiado la hora y el lugar anunciados para el enlace

Restaurantes y cafeterías tendrán que echar el cierre media hora antes en Galicia

Paula Pérez 2019-09-06 Los primeros estarán abiertos hasta las 02.30 y los segundos hasta las 03.00 los fines de semana - Los concellos podrán ampliar la apertura hasta dos horas si hay fiestas