Gastronomía

El muñeco Michelin cumple 120 años

2018-08-18 Compañeros y amigos participan en el homenaje a Joël Robuchon, el cocinero con récord de estrellas Michelin, que falleció el día 6 de agosto

Desde Los Cantones

El Albariño debiera ser uno de los pilares del Eje Atlántico

2018-08-08 En tiempos en que la cocina ya no representa lo que es, sino lo que dicen que es, debemos potenciar la nuestra, la gallega, y no olvidarnos de la tortilla que luce como el sol en los fogones tradicionales. En tiempos en que la "cocina global" con sus variantes de "cocina de fusión", "cocina de

Alimentos que nunca deberías lavar

2018-08-06 El agua puede favorecer, en algunos casos, la exposición innecesaria a ciertas bacterias

El desplome del falso techo de un restaurante hiere a cinco personas en Baiona

2018-08-06 Un camarero y cuatro clientes del restaurante O Recuncho Mariñeiro de Baiona resultaron heridos la medianoche del sábado al desplomarse parte del falso techo del local. Los comensales, entre los que se encontraba un menor de edad, sufrieron lesiones leves y el peor parado fue el trabajador, al que

La CIG denuncia que el Sergas utilice un centro de salud para una fiesta gastronómica

2018-08-06 La CIG censura que el Servizo Galego de Saúde "justifique" que las instalaciones del centro de salud de Oímbra (Ourense) acojan la celebración de la Fiesta del Pimiento de la localidad, al tiempo que acusan a la Xerencia de emplear la "posverdad" para "vender una realidad falsa". La

El juez Llarena es increpado por independentistas al salir de un restaurante

2018-07-30 El juez del Supremo Pablo Llarena fue increpado el sábado por la noche por un grupo de independentistas al salir de un restaurante de Mont-ras, en Girona, donde había cenado con una veintena de personas. Era una cena informal a la que asistió, entre otros, el concejal y presidente del grupo

El restaurante Alborada, con estrella Michelin, cierra para "refrescar ideas"

2018-07-28 El local se clausurará en octubre, tras doce años de servicio y siete con el galardón

Alborada, con una estrella Michelin en A Coruña, cierra para "reinventarse"

2018-07-27 Abrió en julio de 2006 para transmitir la identidad y los valores de la cocina atlántica el siglo XXI, en 2011 consiguió una estrella Michelín y en 2014 incorporó al cocinero Iván Domínguez. El 14 de octubre cerrará sus puertas

Tortilla de croissant, la última locura gastronómica

2018-07-16 Conoce los pasos para hacerla en casa y probar así esta nueva receta que arrasa en redes sociales

Cinco food trucks que viajan por Galicia para que te chupes los dedos

2018-07-13 La cocina sobre ruedas de calidad ha llegado para quedarse con una propuesta variada

Tres ensaladas de verano ligeras y fáciles de hacer

2018-07-12 Recetas diferentes, sabrosas y sanas para hacer en pocos minutos y sorprender a todos

Galardones

Se celebran los III Premios Compromiso con la Tierra

2018-07-11 Los premios de GastroActitud apoyan el esfuerzo de quienes trabajan por una alimentación sostenible

Tres recetas de verano sabrosas y rápidas

2018-07-10 Platos fáciles de hacer con los que sorprender a toda la familia sin tener que pasar horas en la cocina

Marta gana la sexta edición de 'MasterChef'

2018-07-10 La concursante madrileña y Ketty compitieron en una intensa y emocionante final

¿Cómo se hace un mojito sin alcohol?

2018-07-09 En menos de cinco minutos puedes disfrutar de unos de los cócteles favoritos del verano

Gastronomía

Carme Ruscalleda cierra el restaurante Sant Pau

2018-07-06 La chef con tres estrellas Michelin pondrá punto final al prestigioso local el próximo 27 de octubre

Cocina moderna en sencillos pasos

2018-07-06 LA OPINIÓN estrena en su web una sección de recetas de comida tradicional con técnicas de alta cocina para elaborar en casa de la mano de la Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro

Gastronomía y moda en el Espacio Mahou

2018-07-06 El Espacio Mahou ofrece una charla sobre moda. La chef Ana Vázquez hará

Alimentos con los que sudas más

2018-07-04 Estas son algunas de las comidas que deberías evitar en verano para no acabar empapado

Humor y gastronomía, en el Espacio Mahou

2018-07-04 Desde las 21.00 h. El Espacio Mahou ofrece Descubre Barrica, una iniciativa en la que se podrá cocinar con el chef Mariano Mier, tirar cañas y disfrutar del humor de David

Los mejores aperitivos veraniegos

2018-07-01 Selección de unas sencillas recetas para preparar los mejores productos para abrir el apetito

Si no lo leo no lo creo

Un restaurante coruñés oferta en su carta a los clientes un plato de 'sardo a la espalda'

2018-06-30 Es posible que quien escribiera en la pizarra del restaurante el nombre del pez ignorase cuál es su nombre real, pero lo cierto es que quienes lo ven escrito se quedan estupefactos. Y es que el establecimiento anunciaba ayer que entre los platos del día se encontraba el del sardo a la

Música e gastronomía polas festas

2018-06-23 Desde ás 11.00 horas, o Mercado de San Agustín reunirá unha feira gastronómica, así como a actuación de Isaac Peces e Marian Ledesma polos festexos de San

Mundial Rusia 2018 | Una veintena de islandeses siguen el partido de su selección en el Mundial desde un restaurante de Oleiros

2018-06-23 El Mundial es una cita imperdible. Basta con ver los bares llenos de gente...

Feria gastronómica por San Juan

2018-06-22 El Mercado de San Agustín celebra San Juan con una feria gastronómica, que contará con música y actividades

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