El alumno coruñés Mateo de Miguel Blanco Martí, del CIFP Paseo das Pontes, representará a Galicia en la segunda fase del certamen nacional de alta cocina Le Cordon Bleu Madrid 2023. Entre todas las candidaturas, dos ganadores conseguirán una beca de estudios valorada en más de 23.000€y 8.000 euros. El centro formativo del primer ganador también será premiado con 1.500 euros. En esta nueva fase competirán un total de 50 alumnos de 28 escuelas repartidas en 21 provincias de todo el territorio nacional. Los aspirantes tendrán que realizar ahora un vídeo receta de cinco minutos de duración como máximo y con fecha límite de entrega a la escuela del día 18 de enero de 2023.
