El Galicia Fórum Gastronómico, que celebra su décima edición, arranca este domingo en ExpoCoruña con habrá 200 expositores, 110 ponentes y 45 cocineros y cocineras distinguidos con estrella Michelin. Durante tres días, se desarrollarán actividades temáticas alrededor de la gastronomía, habrá demostraciones en directo, talleres y degustaciones. Es "un punto de encuentro imprescindible para quienes aman la gastronomía", desde el que se apuesta "por la innovación, el producto local y la creatividad de los profesionales", comentó la directora del evento, Ana Trevisani, en la inauguración.