Presentación de un curso de corte de jamón

La empresa Cendá presentó ayer un curso de corte de jamón ibérico, que comenzará el día 15 de mayo y que impartirá Bernardo García, que trabaja en el local de hostelería La Leonesa. Los participantes en este curso descubrirán cómo cortar un jamón y cómo presentar una ración de ese producto de forma que resulte atractivo para quienes lo vayan a degustar. El curso está dirigido tanto a hosteleros como a público en general.