Cenas saludables: Pizza de calabaza
Aprovecha este producto de temporada, que puede utilizarse de diversas maneras
La calabaza es uno de los productos de temporada más versátiles. Es el ingrediente perfecto para salsas y purés por su sabor y textura. En esta ocasión, vamos a ir más allá y vamos a incorporar la calabaza a una pizza.
Con esta receta harás las delicias de tus comensales y les sorprenderás con una pizza que no suele ser muy conocida. Si tienes niños pequeños, puedes utilizar la pizza para introducir este ingrediente y que éstos coman calabaza.
Ingredientes para preparar una pizza de calabaza
- 200 gramos de calabaza
- Cebolla y ajo
- 1 tomate
- Queso de cabra de rulo
- Aceite, sal y pimienta negra
- Base de pizza
Preparación de la pizza de calabaza
Mientras calientas el horno a 250 grados, podrás preparar el contenido de tu pizza de calabaza.
Lo primero que tienes que hacer es pochar la cebolla en una sartén con un poco de aceite y sal. En el último momento, añadirás unas láminas de ajo para dar sabor a la mezcla.
Con las cebollas pochadas podrás añadir la calabaza, cortada previamente en dados.
Paralelamente, corta el tomate en rodajas y cubre con ellas la base de la misma. Añade la mezcla de cebolla, ajo y calabaza. Finalmente, solo tendrás que preparar unas rodajas de queso de cabra y vuelve a cubrir la pizza con las mismas.
El último paso será hornear tu pizza de calabaza y esperar unos minutos para degustar esta cena de lo más saludable.