Tres recetas de sándwiches fríos perfectos para este verano

Los sándwiches te sacarán este verano de más de un apuro. Son una alternativa rápida para salir del paso en un día de playa o piscina o para una cena improvisada de última hora. A continuación, te presentamos tres apetitosas ideas más allá del socorrido jamón york y queso:

Sándwich de pollo y salmorejo

Ingredientes para el sándwich de pollo y salmorejo

-Filetes de pollo

-Salmorejo

-Rúcula

-Huevos

-Pan de molde

Sándwich de pollo y salmorejo, paso a paso

-En primer lugar en una cazuela pon a hervir los huevos. Una vez cocidos, córtalos en rodajas.

-Haz a la plancha los filetes de pollo

-Tuesta las rebanadas de pan de molde

-Monta los sándwiches, untando un poco de salmorejo en una rebanada, poniendo las rodajas de huevo, los filetes de pollo y añade un poco de rúcula.

Sándwich de guacamole con bacalao ahumado

Ingredientes para el sándwich de guacamole con bacalao ahumado

-Pan de molde

-Bacalao ahumado en lonchas

-Cebolla

-Aguacates

-Tomates maduros

-Media lima

-Aceite de oliva

-Pimienta negra molida

-Cilantro

-Sal

Sándwich de guacamole con bacalao ahumado, paso a paso

-En primer lugar debes preparar el guacamole.

-En un bol, vierte un tomate maduro troceado, un aguacate, el cilantro, media cebolla, la sal, la pimienta, el zumo de media lima y un chorro de aceite de oliva.

-Unta el guacamole en las rebanadas de pan y coloca en medio varias lonchas de bacalao ahumado.

Sándwich de sobrasada, queso y miel

Ingredientes de sándwich de sobrasada, queso y miel

-Pan de molde

-Sobrasada

-Miel

-Queso fresco

Sándwich de sobrasada, queso y miel, paso a paso

-En una cazuela mezcla un par de cucharlas de sobrasada y un par de miel.

-Calienta durante unos minutos y remueve hasta conseguir una pasta.

-Cuando la pasta esté fría, úntalo sobre una rebanada tostada y después coloca el queso freso cortado en rodajas. Tapa con otra rebanada tostada.