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Carme Ruscadella

"Los tomates de hoy tienen alma de pescado"

"La cocina pobre puede ser 'gourmet' y sibarita" || "El cerdo abrió las puertas a mi creatividad" || "Sufrí cuando mi padre dijo que daba poco de comer y muy caro"

Natalia Vaquero (Epipress)barcelona

23·03·19 | 22:42 | Actualizado a las 23:56

"Los tomates de hoy tienen alma de pescado"Mahala

Tras triunfar 30 años en sus fogones, Carme Ruscalleda, reina del olimpo gastronómico con siete estrellas Michelin, bajó el telón el pasado 27 de octubre de su restaurante de Sant Paul del Mar, un coqueto pueblo barcelonés...

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