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Unos 27.000 gallegos son intolerantes al gluten y no lo saben
En Galicia hay cerca de 3.000 personas con celiaquía, según las cifras de la Asociación de Celíacos de la comunidad, pero teniendo en cuenta los datos de prevalencia, cifrados en 1 persona de cada 100, se estima que el 80% de los que padecen esta enfermedad no han sido diagnosticados.
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