'Chip' de grelo 'made in' Miño

La gastroteca del Hotel NH acogió ayer la presentación de un nuevo producto de Daterra: la chip de grelo. Se trata de la nueva propuesta de esta empresa miñesa, la primera en obtener el sello de calidad de la Reserva de la Biosfera y que en breve sacará al mercado unas chips ecológicas de Patata Kenebec de las tierras miñesas y grelo del Val de Xestoso elaboradas con la colaboración del cocinero Luis Calo.

La presentación se enmarcó en la Jornada de Exaltación Patatas e Grelos Daterra, los ingredientes fundamentales de un menú degustación elaborado por Nelssy Soriano que podrá catarse hasta el próximo 17 de marzo en la gastroteca.