Hasta abril Restaurante Coral transita las Jornadas de Angulas, Lamprea y Skrei que están acompañadas por las laconadas hasta finales de febrero. Se podrá disfrutar de angulas al ajillo, en ensalada y tartar de atún rojo de Almadraba con angulas. También, de la especialidad de la casa, lamprea a la bordalesa, mientras que el skrei, llamado bacalao pata negra, lo preparan a la plancha con salsa de aceite, ajo, guindilla y vinagre de Módena. Martín y Andrés Gallego Lodeiro, propietarios de Coral, aseguran: "Siempre hacemos jornadas porque potenciamos los productos de temporada que gustan a los comensales". Tel: 981 200 569. Callejón Estacada 9, A Coruña.
