El equipo del programa Ribeiras de Salitre de la Televisión de Galicia visitará hoy el puerto de Mugardos, ubicado en la ría de Ferrol y en cuya cofradía están inscritos solo 69 mariscadores y marineros, según informó ayer el ente público. La gran mayoría de los vecinos de esta localidad que viven del mar trabajan la pesca de bajura o recogen marisco como almeja, berberecho y vieira.
X.H. Rivadulla, el director y presentador de este espacio de Producións Celta, charlará con Juan y Luis Alonso, dos hermanos que trabajan juntos en la ría en un barco y que contarán cómo es el día a día de dos marineros en esta localidad del norte de la provincia coruñesa. También hablará con Rosa Couto, una mariscadora que descubrió el oficio tras volver de la emigración en Londres y que antes trabajaba en la tierra asi como con Teresa Carneiro, mariscadora que lleva 15 años como patrona mayor de Mugardos. "Su empeño es conseguir que la gente joven se incorpore a los oficios del mar y entiendan que es una salida laboral muy digna y satisfactoria", señala Carneiro.
Pero la tranquilidad de las aguas de Mugardos convierte a esta localidad en un buen lugar para practicar también deportes acuáticos. Por ello, el equipo de Ribeiras de Salitre charlará con el presidente del Club del Mar, Guillermo Pereira, que explicará cómo son las competiciones de traineras que organiza desde hace años esta entidad.
Además, como es habitual en este programa semanal de la TVG, habrá tiempo para la gastronomía. Bastida, un marinero y vendedor de pescado de la zona, dará las claves para preparar un pulpo a la mugardesa, una de las recetas más típicas de la zona.
