El Fórum Gastronómico celebró ayer el Campeonato Estrella Galicia de Tiraje de Cerveza, edición Galicia Norte, en el que 20 aspirantes de diversos puntos de las provincias de A Coruña y Lugo se enfrentaron ante el grifo cervecero. La ganadora fue Judith Ínsua, de Destapa Santa Clara, en A Coruña, y el subcampeón resultó ser Edgar Raduan, de Par 28, también de la ciudad. Los participantes demostraron su destreza tirando cañas, sirviendo cerveza de botella y respondiendo a preguntas sobre el mundo cervecero.
El objetivo del campeonato es promover la cultura de la cerveza y reconocer la labor de los hosteleros en la cadena de distribución de los productos de Estrella Galicia. Además de esta prueba, la empresa presenta el Craft Beer Market, una propuesta para divulgar el sabor cervecero artesanal.
