Consejos para viajar con celiaquía

Por Cecilia Vega y Beatriz García

En términos generales, ¿es posible viajar con la enfermedad celiaca?

Claro que es posible viajar, siempre que se organice estratégicamente y con antelación.

Principales precauciones

Se deben tener en cuenta los lugares donde comeremos no solo en el lugar de destino sino también durante los traslados (avión, tren, barco, etc)

Principales complicaciones y cómo afrontarlas

La mejor forma de afrontar los posibles inconvenientes es organizándonos e informándonos con tiempo sobre el país que se va a visitar y si hay establecimientos con opción sin gluten. Existen en la actualidad diferentes opciones como aplicaciones para dispositivos móviles y páginas webs especializadas (www.celiacos.org) de las que puedes disponer en todo momento para consulta de dudas.

¿Cuáles son las consecuencias de saltarse la dieta sin gluten?

Síntomas propios de la enfermedad, entre ellos diarrea o estreñimiento, dolor y distensión abdominal, nauseas o vómitos. Además, puede acompañarse de síntomas extra digestivos como lesiones cutáneas, fatiga o cansancio, cefalea, entre otros. Estas manifestaciones podrían ser graves.

¿Cuáles son sus consejos a la hora de elegir destino?

Más que el destino, quizás buscar una forma de alojamiento en el que tengas la opción de cocinar tu propia comida así como establecimientos en los que puedas adquirir los suministros necesarios que te permitan mantener una dieta sin gluten de forma segura. En caso de alojamiento sin opción de cocinar informarse con antelación de la posibilidad de disponer de menú que asegure una dieta sin gluten.

Tips principales para organizar unas vacaciones sin gluten

Organiza el viaje con tiempo: es recomendable llevar preparada la explicación de la enfermedad celiaca, la dieta sin gluten y algunas frases en el idioma del país que vamos a visitar (en la web de FACE podrás encontrarlo en 25 idiomas).

Si viajas por Europa puedes consultar la página del Travelnet de CYE a través de la cual las asociaciones de celiacos comparten consejos e información sobre cómo está la situación en sus países.

¿Qué no debe faltar en la maleta?

Es recomendable llevar siempre algunos snacks, fruta fresca, fiambre envasado al vacío. Te será de mucha utilidad si no encuentras ningún sitio en el que puedas comer.

¿Se necesita alguna medicina/vacuna extra?

Asegúrate de llevar contigo los medicamentos que utilices habitualmente así te aseguras de que no contienen gluten y evitas buscarlos en el lugar que visites. Te recomendamos llevar contigo por si aparece algún síntoma antieméticos, procinéticos, analgésicos. Puedes consultar con tu médico de cabecera/especialista de digestivo para mayor información.

La información sobre vacunación extra dependerá del destino, para mayor información deberás consultar en la web oficial del Ministerio de Sanidad y solicitar cita en los centros de vacunación internacional (CVI) si fuera necesario.

¿Existe alguna app, recurso o herramienta de utilidad para el viajero celiaco?

Recomendamos las siguientes herramientas:

• La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE)

• Travelnet de CYE

• FACEmovil (app disponible y gratuita) desarrollada por la asociación de celiacos de España que permite buscar establecimientos seguros.

• Find me gluten free, es una app que nos ayuda a buscar restaurantes gluten free fuera de España.

¿Es necesario consultar al médico antes de viajar?

No, no es necesario consultar salvo dudas pertinentes (dependiendo del tiempo de evolución de la enfermedad).