Una cena perfecta es un plato ligero pero saciante. Lo ideal es cenar temprano, o al menos dos horas y media antes de meterse en la cama, según indican los expertos. Así se concilia mejor el sueño.
No obstante, depende del día, de la actividad física, de la época del año... son muchos los factores que pueden hacer tener más o menos hambre, por esto, a veces, no se invierte el tiempo que se debería en la cocina por tener prisa o ganas de llevarse algo a la boca. Sin embargo, para que la cena sea óptima lo ideal es invertir, al menos, 20 minutos.
Con la llegada del buen tiempo, son muchos los platos que sientan bien. Por ejemplo, una ensalada completa, una tortilla francesa... o alguna receta más elaborada que tampoco quita tanto tiempo. Aquí un ejemplo delicioso.
Sándwich de pollo con tomate natural
Para esta elaboración se puede utilizar el horno o air fryer para asar los ingredientes. El pan puede ser de masa madre, casero, integral o el que más apetezca.
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- Tomates cherry
- Lechuga o espinacas
- Pimienta negra
- Sal
- Mostaza de Dijón
- Aceite de oliva
- Pan
- Yogur natural o griego
Elaboración
Lo primero sería precalentar el horno a 180º mientras colocas en una bandeja la pechuga de pollo en el centro, con aceite, especias al gusto, y los tomates cherry alrededor.
Ahora, hornea durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, coloca en un bol aceite, una cucharadita de mostaza, una cuchara de yogur griego o natural y también puedes añadir hierbas provenzales para darle un toque a la salsa.
Después, en dos rebanadas de pan (tostado o sin tostar) unta la salsa. Saca las pechugas y los cherry del horno y corta la pechuga en láminas. Coloca las lonchas del pollo asado, los cherry y la lechuga o espinaca en el pan. Ciérralo y a disfrutar.
