¿Qué pasa si comes hummus todos los días?

Comer hummus todos los días puede tener varios efectos en la salud, muchos de ellos beneficiosos. El hummus es una mezcla de garbanzos, aceite de oliva, tahini (pasta de sésamo), limón y ajo, y es una fuente de nutrientes valiosos.

En los últimos tiempos, este plato se ha convertido en una comida popular en nuestro país. Su consumo habitual podría tener las siguienes consecuencias en tu organismo.

Esto es lo que pasa si comes hummus todos los días

Estos son algunos de los efectos que podrías esperar:

1.  Nutrientes: El hummus es una buena fuente de proteínas, fibras, vitaminas y minerales. Además, el aceite de oliva y el tahini son fuentes de grasas saludables.
2.  Salud del corazón: El hummus puede ser bueno para la salud del corazón debido a su contenido de ácidos grasos insaturados y fibra. Estos componentes pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL).
3.  Digestión: Dado que es rico en fibra, el hummus puede ayudar a promover la salud digestiva y prevenir el estreñimiento.
4.  Control de peso: La combinación de fibra y proteína en el hummus puede ayudar a sentirse satisfecho, lo que podría contribuir a la regulación del apetito y al control del peso.
5.  Niveles de azúcar en la sangre: La fibra y proteína en el hummus pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre al proporcionar una liberación lenta y constante de glucosa en el torrente sanguíneo.
6.  Salud ósea: El tahini, hecho de semillas de sésamo, es una buena fuente de calcio, lo que puede beneficiar la salud ósea.
7.  Variabilidad: Es importante señalar que, como cualquier otro alimento, es bueno consumir hummus en variedad con otros alimentos para asegurarse de obtener un espectro completo de nutrientes.
8.  Calorías y grasa: Aunque el hummus contiene grasas saludables, es relativamente alto en calorías. Por lo tanto, si estás tratando de controlar tu peso, es importante ser consciente de las porciones.
9.  Sodio: Algunos hummus comerciales pueden contener altos niveles de sodio, así que si consumes hummus todos los días, es posible que desees optar por versiones bajas en sodio o hacer tu propio hummus en casa para controlar el contenido de sal.
10.  Alérgenos y Sensibilidad: Si eres alérgico o sensible a alguno de los ingredientes en el hummus, como los garbanzos o el sésamo, debes evitarlo.

En general, comer hummus puede ser una parte saludable de una dieta equilibrada. Sin embargo, como con cualquier alimento, es importante consumirlo con moderación y en el contexto de una dieta variada.