Un cuchillo diseñado por un grupo de ingeniería ambiental y bioprocesos de la Universidade de Santiago (USC), en colaboración con el equipo Sostenipra de la Universidad Autónoma de Barcelona, ha recibido el premio al mejor proyecto de Ecodiseño en los galardones Diseño para el Reciclaje 2013, de la Generalitat de Cataluña. En concreto, por la parte gallega participaron los docentes Gumersindo Feijóo y María Teresa Moreira, así como la investigadora posdoctoral Sara González, pertenecientes al departamento de Ingeniería Química de la USC.
