El conselleiro de Medio Rural, Samuel Juárez, anunció ayer que la Xunta y Estrella Galicia trabajan de forma "conjunta" para elaborar una cerveza con carácter "más autóctono", a través de una serie de actividades que servirá para recuperar cultivos que se "había perdido en Galicia" como el del lúpulo. Así lo indicó el titular do Medio Rural durante la visita a las instalaciones de la empresa Hijos de Rivera SA, donde ha confirmado que las actividades "progresan" de forma "muy interesante", al tiempo que ha reconocido que servirán para darle "más personalidad" a la cerveza.
Acompañado por el consejero delegado de Hijos de Rivera SA, José María Rivera, y por el director de estrategia corporativa, Antonio Viejo, Juárez visitó las instalaciones de la empresa donde conoció de primera mano los nuevos proyectos y retos de la marca gallega. Entre ellos, Juárez destacó la elaboración de sidra con uvas gallegas, un proyecto que el conselleiro calificó de "muy interesante" para incrementar la producción de esta fruta en Galicia.
