Abrir un trozo de pan por la mitad y dejarse llevar, por el sabor, por las texturas, por los juegos de dulce y salado... La quinta edición del Festival del Bocata Gourmet se despedirá hoy después de dos intensos días de talleres y de nuevas recetas. En total, fueron catorce los establecimientos que trasladaron sus ingredientes al mercado para elaborar 27 preparaciones.
Las puertas para degustar estas recetas, que tienen como objetivo contentar a todos los paladares, estarán abiertas desde las 12.00 horas hasta las 17.00 horas. En los mostradores hay propuestas para veganos, pero también para los que quieren darle una vida diferente al pan de hamburguesa de siempre y para los que prefieren apostar por sabores nuevos. La cita, como los años anteriores, en la parte de arriba del histórico mercado de San Agustín.
