Pablo Gallego Restaurante ha conseguido convertirse en establecimiento Cero Emisiones gracias a la campaña #SúmateAlCambio diseñada por Hostelería #PorElClima. La iniciativa compensará la huella de carbono de 20 locales que tras este proceso lograrán que su actividad en 2020 no sea contaminante. El cálculo de la huella de cada establecimiento lo realizará Ecodes.
