La Universidad de Tokio se fija en el trabajo de la Lonja
La Universidad de Tokio se fija en el trabajo de la Lonja | LOC
Miembros de la Universidad de Ciencias y Tecnologías Marinas de Tokio (Japón) visitaron la Lonja de A Coruña para conocer sus sistemas de trabajo. Interesados en la gestión y funcionamiento de mercados pesqueros de Europa, se fijaron en el control y la trazabilidad de operaciones, la clasificación de productos, la notificación de ventas y la frescura del pescado.
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