Los mochis helados de se han convertido en uno de los productos más populares. Este postre japonés llegó para conquistar el paladar de muchos. Disponible en diferentes sabores y tamaños, son una alternativa perfecta para disfrutar de un delicioso postre fresquito sin remordimiento.
Este paste está hecho con masa blanda de arroz y relleno de helado y ha conquistado un montón de paladares. Podrás encontrarlo en diferentes cadenas de supermercados pero si te animas a hacerlos en casa, hay una receta muy sencilla que está arrasado en TikTok.
A continuación reproducimos los pasos para realizarlos:
Ingredientes:
Ingredientes para la masa
- 250 gramos de harina de arroz glutinoso.
- 100 gramos de azúcar.
- 300 mililitros de agua.
- Unas gotas de esencia de vainilla.
- Colorante.
- Maicena para trabajar la masa.
Ingredientes para el relleno
- Tarrina de helado del sabor que prefieras.
Elaboración:
- Realiza bolas con el helado que prefieras y guárdalas en el congelador.
- Pon una sartén a fuego medio y añade el azúcar y el agua. Remueve hasta que ambos se disuelvan.
- Añade los 250 gramos de harina de arroz glutinoso y sigue removiendo.
- Añade la esencia de vainilla y el colorante y vuelve a remover hasta que se forme una masa.
- Pon maicena sobre una superficie y espolvorea un poco por encima de la masa.
- Forma un cilindro alargado con la masa y corta en porciones.
- Estira la masa y envuelve con ella cada una de las bolas de helado.
- Mete los mochis helados en el congelador hasta el momento de servir.
