Llega la Navidad y las casas se embellecen con la decoración navideña, con los villancicos y con los dulces típicos de estas fechas. Es una época en el que la alegría y la felicidad se muestran a flor de piel, pero también los excesos culinarios.
Si eres un adicto a los dulces, especialmente los de Navidad, pero quieres cuidar tu salud y tu figura, esta receta es para ti. No necesitas horno, ni azúcar, ni harina y se prepara con rapidez. Son bajos en calorías y muy saludables.
Estos son los ingredientes de los dulces navideños
Para preparar este delicioso postre de zanahoria, necesitaremos:
- 2 zanahorias grandes ralladas
- 1/4 de taza de coco rallado
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada
- 1/4 de cucharadita de jengibre
- Una pizca de sal
- Coco rallado extra para rebozar
Cómo preparar estos dulces navideños de zanahoria
Para preparar estos dulces navideños saludables, podemos seguir los siguientes pasos:
- Mezcla en un recipiente las zanahorias ralladas, el coco, la miel, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la pizca de sal.
- Con las manos, amasa la mezcla hasta conseguir una masa compacta y homogénea. Seguidamente, forma triángulos (o cualquier figura que te guste con un molde de motivos navideños) y rebózalas con el coco sobrante.
- En una bandeja con papel especial para horno, colócalas y deja enfriar una hora en la nevera hasta que las notes duras.
- Y ya está. Dispón los triángulos en una fuente especial de navidad y decora con motivos navideños para que tus familiares y amigos disfruten de tus dulces caseros de Navidad con zanahoria sin horno, sin harina, sin azúcar y rápidos de preparar. Puedes conservarlos en un recipiente hermético en la nevera durante varios días.
Te van a sorprender porque son ricos, saludables, fáciles de preparar y excelentes como entretenimientos de los más pequeños de la casa.
