El vicepresidente de la Asociación Española de Pediatría, Antonio Nieto, culpó ayer al Ministerio de Educación de no formar adecuadamente a los profesores sobre las alergias alimentarias de los niños y cómo administrar los tratamientos. Nieto respondió así durante la presentación del XXVIII Congreso de la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica, tras la muerte de un niño de seis años en una granja escuela de Madrid.
Aunque los profesores estaban al corriente de la alergia del menor se cree que falleció tras comer un yogur. Por este motivo, Nieto insistió en que los educadores no tienen una formación especializada sobre las alergias alimentarias, un desconocimiento que lo achaca a la escasa formación que reciben sobre este aspecto. "Existen notables dificultades para que en muchos colegios los profesores se hagan cargo de la administración de la medicación a niños con estas alergias. No tiene sentido que no existan protocolos estandarizados de forma que, como ocurre en otros países, un profesor que cumple las instrucciones que da el médico a la hora de administrar un tratamiento está protegido contra cualquier posible demanda posterior", señaló.
