Inspiradas por la proximidad del paseo marítimo, la dueña de O Bar dos Pinchos, Ana Garrote, y la cocinera del local crearon la tapa San Juan, coronada por dos parrochitas y que se flamea mientras se sirve para simular una hoguera. El plato compite en la categoría de tapa tradicional.
O Bar dos Pinchos ya lleva tres años concursando en Picadillo y ya quedó finalista en una ocasión.
