El Festival de la Luz de Boimorto reúne proyectos de desarrollo rural sostenible

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REDACCIÓN| SANTIAGO La casa natal de Luz Casal en Boimorto será el escenario en el que el próximo fin de semana se celebrará el Festival de la Luz, que además de ofrecer un importante cartel musical exhibirá iniciativas y propuestas en favor de un desarrollo sostenible y competitivo del rural gallego. El llamado Mercado de la Cosecha servirá de escaparate para iniciativas productivas basadas en la gastronomía, la artesanía y la innovación.Hijos de Rivera mostrará su proyecto de recuperación del cultivo del lúpulo en Galicia, así como su apuesta por la manzana gallega que ha dado lugar a una gama de sidras. Además, Gadis expondrá frutas, verduras y hortalizas de productores gallegos que distribuye en sus supermercados y Granxa Maruxa explicará cómo combinó tradición, creatividad y respeto ambiental para reinventarse.

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