La cosecha de castaña en Galicia superará los 15 millones de kilos en esta campaña, siempre que las condiciones meteorológicas se mantengan en parámetros normales las próximas semanas, según datos publicados ayer por el Consejo regulador de la indicación geográfica protegida. Su presidente Jesús Quintá, confirmó que la cosecha de este año "tiene buena pinta", porque los árboles están "cargados" de fruto. El organismo que agrupa a productores de castaña con origen protegido aspira a incrementar el volumen de fruto certificado. Quintá avisó de que hasta el último mes de maduración, la castaña es muy sensible y puede sufrir "golpes de calor" que "mermen la cosecha".
En todo caso, expresó su confianza en que la cosecha de este año sea "mejor en calidad" que la del pasado, porque el fruto "se deterioró al final" a causa de las elevadas temperaturas, de modo que "proliferaron los bichos" y las castañas "se estropeaban enseguida".
