El oculto poder desinfectante de la castaña

Cuatro empresas gallegas participan en una línea de productos destinada a la limpieza de instalaciones ganaderas con materias naturales

19.03.2017 | 09:50
Representantes de las cuatro empresas implicadas, en el laboratorio de Proquideza.

La empresa gallega Proquideza, fabricante de productos de limpieza para granjas, lidera el proyecto de I+D 'Extractus' para crear artículos desinfectantes con cáscaras de frutos secos. En la iniciativa también participan la firma de producción forestal Bosques Naturales, con sedes en Arzúa y Boimorto; Gefico, entidad de Cerceda especializada en la desalinización del agua del mar y la ourensana Posada Marron Glacé, dedicada a la elaboración de productos gallegos

Cuatro empresas gallegas -Gefico, en Cerceda; Bosques Naturales, con hectáreas en Arzúa y Boimorto; Posada Marrón Glacé, en Ourense; y Proquideza, en Lalín- dan un paso más allá en la limpieza de explotaciones ganaderas con el proyecto Extractus, una iniciativa financiada con fondos europeos del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader) y en el que apuestan por subproductos de origen natural, como la cáscara de castaña, las bellotas o los restos de poda.

El trabajo Extractus comenzó a andar en febrero del año pasado, pero sus resultados no se materializarán en productos que se puedan encontrar en el mercado hasta 2019. Se trata de un proyecto pionero a nivel estatal y en el que están involucradas cuatro empresas de la comunidad gallega.

Una de ellas, Proquideza, es especialista en la venta de productos químicos de limpieza y desinfección para el sector de la ganadería y la industria alimentaria. Consciente de la necesidad de caminar hacia un mercado más respetuoso con el medio ambiente, se plantea la posibilidad de usar subproductos de origen natural, como la cáscara de castaña, las bellotas o los restos de poda de especies autóctonas para obtener extractos que potencien la acción de productos desinfectantes que se utilizan en las camas de los animales, la limpieza de las ubres o incluso en los fregasuelos de las industrias. Para ello, Proquideza dispone del laboratorio en el que se diseñan esos nuevos productos. Pero precisa completar el ciclo de obtención y tratamiento de los materiales naturales. Ahí es donde entran en acción empresas relacionadas con la producción forestal: Bosques Naturales y Posada Marrón Glacé.

Por un lado, Bosques Naturales, que dispone de 350 hectáreas de monte en Arzúa y Boimorto. Su responsable de Biotecnología, Ricardo Licea, explica que en esta parcela se produce madera de nogal y cerezo, con plantaciones residuales de eucalipto. Es una producción sostenible, de modo que se opta por el pastoreo de ovejas en lugar de, por ejemplo, usar productos químicos para eliminar maleza. Por su parte, la firma ourensana Posada Marron Glacé ve en este proyecto una forma de dar salida a los residuos de cáscara de castaña que va acumulando durante el proceso de transformación de este producto. Su director de Calidad, Marcos Guimarei, avanza que en breve también quieren aportar al proyecto otros productos como bellotas.

Una vez que se dispone de estos residuos, entra en acción Gefico, la entidad con sede en Cerceda especializada en la desalinización del agua de mar para su uso como agua potable. La directora de Ingeniería de esta firma, Marta Herva, explica que la idea es desarrollar una unidad de secado de los taninos presentes en estos productos forestales para, mediante un proceso de evaporación, convertirlos en polvo. Los taninos -que están presentes en alimentos como las uvas o las manzanas- tienen un gran poder antioxidante, y de ahí que su paso por el laboratorio para crear nuevos productos de desinfección sea una alternativa a los materiales derivados del petróleo.

Por ahora ya se han elaborado prototipos con diversas aplicaciones. En el presente ejercicio se continuará avanzando en la investigación y en 2018 se definirán los productos finales, para posteriormente abrir mercados a nivel internacional. El proyecto cuenta con una subvención de los fondos Feader y requiere, en estos tres años, una inversión de un millón de euros.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

 

El periódico continuará ofreciendo, día a día, segundo a segundo a través de su web, el aire fresco que introdujo en 2000 en el panorama informativo coruñés

 

Enlaces recomendados: Premios Cine