La primera edición del Festival SAL se celebrará en la explanada de O Parrote entre el 15 y el 17 de junio. Entre las actividades, habrá degustaciones, catas, exhibiciones de cocina, talleres, charlas y talleres infantiles, entre otras, en las que participarán profesionales "de primera línea y Estrellas Michelin", según informó el Concello. Los locales de restauración de la ciudad y food trucks gallegas que quieran participar se pueden inscribir de forma gratuita a través de la página www.festivalsal.es hasta el 11 de mayo. Los puestos se asignarán teniendo en cuenta tanto la orden de solicitud como la propuesta.
El concejal de Emprego e Economía Social y presidente del Consorcio de Turismo, Alberto Lema, destaca que la iniciativa es "un paso más para convertir a A Coruña en el gran referente turístico gastronómico de Galicia y del noroeste de la península".
