"Ha habido una explosión por el mundo de las abejas que ha cambiado el panorama"

El secretario de la Asociación Galega de Apicultura, Xesús Asorey, reconoce que el sector está viviendo un gran momento gracias a la incorporación de gente joven y al interés que despierta el mundo de las abejas.

-Galicia es una de las grandes potencias apicultoras de España.

-En la comunidad hay censadas más de 110.000 colmenas y 3.800 apicultores. A nivel nacional somos la segunda comunidad en número de apicultores, pero en número de colmenas no. El promedio anda por 30-40 colmenas por apicultor.

-No son muchas.

-Este dato indica que es una apicultura de pequeños productores. Eso no quiere decir que no haya medio centenar que son profesionales a tiempo total, sobre todo en la provincia de Ourense. Los pequeños agricultores están por las provincias de A Coruña, Pontevedra y parte de Lugo. Los profesionales están en Ourense y en parte de la provincia de Lugo

-¿Cómo están pasando la crisis económica?

-En estos momentos hay mucho interés por el mundo de las abejas. Hay gente joven que por la crisis quiere buscar alternativas y monta una producción apícola. Y también los productos de las abejas cada vez son más valorados y demandados. Los consumidores demandan más productos ecológicos, relacionados con la naturaleza y saludables. Y ahí encajan muy bien los productos de las abejas.

-La apicultura era una actividad en regresión, con un perfil mayoritario de productores con edad avanzada, pero eso está cambiando.

-Que el sector de las abejas estaba en recesión fue hasta el año 2011-2012, pero a partir de ahí hay una explosión que ha cambiado completamente el panorama de la apicultura en Galicia. Hacemos una docena de cursos todos los años, con una media de 40-50 personas por curso. Hay mucho interés de la gente joven.

-¿Cómo es esa gente joven que llega al mundo de las abejas?

-La gente joven está entrando muy fuerte. Lo que sucede es que nosotros queremos que vaya despacio, que empiece por una base formativa con pocas colmenas y luego vaya reproduciendo sus propias colmenas y el tercer año podría tener algo ya productivo. Pero no pensar vivir de la apicultura antes del tercer año.

-Pese a la llegada de gente nueva, el número de colmenas disminuye.

-Es cierto que hay un declive en el número de colmenas pero es porque se están utilizando los pesticidas, que provocan que todos los años mueran entre el 30% y el 40% de las abejas. Pero la gente las vuelve a reponer, salvo los que tienen más edad que las abandonan.