Estrellas Michelín

Cocineros con Estrella Michelin improvisan recetas en el Festival SAL

2018-06-17 El Ayuntamiento informó ayer de que la jornada inaugural del Festival SAL Sabores Atlánticos, que estará hasta hoy a las 18.00 horas en la explanada de O Parrote, registró un "éxito de público". La cita gastronómica comenzó el viernes con una exhibición del cocinero australiano Ricardo Sotres,

Luis Veira Presidente de Coruña Cocina

"Podemos unir el cachondeo y pasarlo bien con nuestra calidad gastronómica"

2018-06-15 "Que no se piense en una concentración de cocineros expertos. Apoyas a la ciudad, comes y lo pasas en grande, no veo motivo para no acudir"

Sabor del Atlántico en O Parrote

2018-06-15 El festival gastronómico SAL celebra su primera edición desde hoy hasta el domingo, con 69 cocineros de primer nivel, doce con estrella Michelin, degustaciones y talleres infantiles

Sorteo en el Espacio Mahou para cocinar con un chef Estrella Michelin

2018-06-11 Desde el jueves y hasta mañana está en marcha en Espacio Mahou, situado en la plaza de San Andrés, la promoción para participar en una Gastroexperiencia de la mano de Rafa Centeno, chef del restaurante con Estrella Michelin Maruja Limón. Los invitados tendrán la oportunidad de cocinar mano a mano

El chef con Estrella Michelin Rafa Centeno dará una 'masterclass' en el Espacio Mahou

2018-06-09 El chef con Estrella Michelin del restaurante Maruja Limón, Rafa Centeno, visitará el miércoles el Espacio Mahou para dar una masterclass. Los participantes cocinarán con el chef, aprenderán maridaje y tirarán sus propias cañas. Además, estarán acompañados por el humorista David Amor.

O Parrote acogerá el festival gastronómico SAL, que reunirá a doce estrellas Michelin

2018-05-31 El alcalde destaca que la iniciativa reivindica a la ciudad como "capital de los sabores atlánticos" n Habrá degustaciones y talleres

Un puente de vino

2018-04-29 O Ribeiro inauguró ayer la 55º Edición de su tradicional Feria del Vino, que continúa hoy y hasta el martes en Ribadavia con catas, showcookings, música en directo y mucho más

Chef al punto

2018-04-17 A Ramón Freixa te lo encuentras hasta en la sopa. Con seis restaurantes, le queda tiempo para imprimir su toque en eventos exclusivos o asistir a Arco

'Masterchef 6' ya se está cocinando

2018-04-09 Samantha Vallejo-Nágero desvela algunos de los detalles de la nueva edición del reality culinario

La paella valenciana, paso a paso por Quique Dacosta

2018-03-07 El chef, poseedor de tres estrellas Michelín, desvela las pautas a seguir para cocinar este plato

Vegalsa-Eroski lucha contra la obesidad infantil

2018-02-02 Vegalsa-Eroski ha creado el proyecto Come rico, vive sano para combatir la obesidad infantil. El objetivo de esta empresa es fomentar la alimentación y los hábitos de vida saludables entre los más pequeños. Medio centenar de alumnos del colegio Raquel Camacho participaron ayer en la

Óbito

Muere el chef Paul Bocuse, padre de la 'nouvelle cuisine'

2018-01-20 El francés fue el cocinero con tres estrellas Michelin de más antigüedad, al ostentarlas desde 1965

Tenerife

Un restaurante con una orden de cierre recibe una estrella Michelin

2017-11-24 El restaurante Nub del casco histórico de La Laguna, Tenerife, no tiene licencia de apertura

Michelin, mucho más que estrellas

2017-11-24 La guía gastronómica destaca una veintena de restaurantes gallegos que ofrecen alta cocina por menos de 35 euros e incluye otros catorce de A Coruña que merecen ser visitados

Árbore da Veira y Alborada, únicos locales con estrella en A Coruña

2017-11-24 El cierre de A Estación de Cambre hace unos meses deja a A Coruña

Galicia mantiene once restaurantes con estrella Michelin, dos en A Coruña

2017-11-23 La comunidad pierde uno de los galardones culinarios tras el cierre de A Estación en Cambre - Árbore da Veira y Alborada, los únicos distinguidos en la ciudad

Gastronomía

Aponiente, de Ángel León, y ABaC, de Jordi Cruz, nuevos tres estrellas Michelin

2017-11-22 Con las nuevas incorporaciones ya son once los restaurantes españoles que ostentan esta distinción

Vota: ¿Quién debe ganar 'Mastercher Celebrity 2'?

2017-11-21 Saúl Craviotto, Silvia Abril, José Corbacho y Patricia Montero se la juegan esta noche en la gran final

El restaurante Eclectic presenta dos productos de su proyecto de gastro I+D

2017-09-29 El restaurante Eclectic presentó ayer los primeros resultados de su proyecto de gastro I+D, en colaboración con productores y artesanos locales. La pareja de cocineros Paco Chicón y Sergio Musso ofrecieron ayer en su local dos nuevos productos: queso con sabor a mar - katsuobushi y algas-

El cocinero Dabid Muñoz revoluciona las redes con un plato de semen de pulpo

2017-08-13 El cocinero Dabiz Muñoz revolucionó ayer las redes sociales al asegurar que había probado por primera vez un plato en el que se incluía semen. El chef con tres estrellas Michelin publicó una imagen de la receta de semen de pulpo a la brasa y aseguró que le había encantado. Una fotografía que generó

Estrella Galicia decora los tanques de bodega del restaurante DSTAgE

2017-07-16 El chef Diego Guerrero, cuyo restaurante madrileño DSTAgE posee dos estrellas Michelin, realizó ayer de forma pública en la galería Vilaseco el proceso creativo para decorar los tanques de cerveza de bodega de Estrella Galicia que instalará en su establecimiento. Esta iniciativa forma parte de la

Fallece a los 77 años Alain Senderens, el chef que renunció a las estrellas Michelin

2017-06-28 El cocinero francés Alain Senderens, que después de una dilatada carrera al frente de algunos de los restaurantes de más prestigio de París decidió en 2005 renunciar a sus estrellas Michelin para dedicarse a un establecimiento sin boato, ha muerto a los 77 años, según reveló ayer el diario Le

TVE

'MasterChef 5' adelanta su final a este miércoles, con Joël Robuchon como invitado

2017-06-27 Por primera vez tres aspirantes disputarán el duelo final , para el que ya ha ganado su pase Edurne

La 1 adelanta a mañana la gran final de la quinta edición de 'MasterChef'

2017-06-27 El francés Joël Robuchon, considerado "el chef del siglo" y el de más estrellas Michelin del mundo, será el invitado especial del programa

"Puedo prescindir de los que vienen a aprender, pero me gusta enseñar"

2017-06-16 El chef Jordi Cruz afirmó ayer que le "han pegado de bofetadas" por opinar sobre los becarios, cuando él solo defendía algo que cree "es normal", es decir, que "un artesano que le llama un aprendiz y quiere estar con él" pase a aprender en su cocina "por pura libertad, por puras ganas de aprender".

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