Cada día en Galicia se cierran dos explotaciones lácteas, lo que supone una media de 50 al mes y un total de 974 desde que en abril de 2015 desaparecieran las cuotas lácteas. Según los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), el número de ganaderos con entregas de leche a la industria se ha reducido en un 11%, al pasar de los 9.528 contabilizados en marzo de 2015 a los 8.554 del pasado noviembre, último mes del que hay estadísticas. Las 974 granjas desaparecidas en casi dos años en la comunidad gallega son más del triple que las 310 que cerraron en el resto de autonomías de la España Verde: 171 menos en Asturias, 105 en Cantabria y 34 en País Vasco.
El cierre de explotaciones también provocó el descenso de la producción láctea en un 10%, con 21.368 toneladas menos desde el fin de las cuotas lácteas. Aún así, las 203.383 toneladas que los productores venden a la industria suponen el 40% del volumen de leche de toda España.
