Un matrimonio de la parroquia cambresa de Anceis ha criado en su finca dos cerdos que superan los 400 kilos en vivo con solo dos años de edad, un peso muy superior a la media. Los animales se alimentan a base de trigo, maíz, castañas y fruta, explica su criador, Faustino Dubra, y asegura que los cerdos tienen libertad para caminar por toda la extensión de la finca.
El mayor de los ejemplares, bautizado como Patrón, no tardará en llegar a su San Martín. "No podemos esperar mucho porque si coge más peso se le pueden dañar las patas", explica Dubra. Al segundo cerdo más pesado de la casa, Farruco, "aún le queda mucho por crecer", asegura la mujer de Dubra, Pilar Mallo, quien recuerda que de la finca ya salió hace dos años un cerdo de unos 450 kilos ya limpio. Mallo explica que la carne se destina sobre todo a consumo de familia y amigos y al restaurante de la casa rural que regenta su hijo en Carral.
